這麼做雞腿,入味、爽滑,孩子一定會搶著吃!

這麼做雞腿,入味、爽滑,孩子一定會搶著吃!

maylee| 2018-09-18| 檢舉

大家愛吃雞腿嗎?不知道有沒有人像小編一樣不太愛吃雞腿,因為雞腿肉太厚了,總是不進味兒;但是,要是像下面這麼做,估計就沒有人搶得過我了。

主料:雞腿

配料:土豆 芹菜 黑木耳 蔥 姜 蒜 鮮辣椒

調料:鹽 生抽 料酒 糖 香菇豆豉辣醬或者豆瓣醬和豆豉

這麼做雞腿,入味、爽滑,孩子一定會搶著吃!

做法:準備材料

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黑木耳提前泡發備用。如果沒有準備,不加它也可以。

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雞腿去骨切成肉絲,

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用鹽、生抽、料酒、胡椒粉拌均勻腌上。

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準備醬和料酒醬油汁。

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芹菜、辣椒切粗絲,蔥姜蒜切碎備用。

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土豆去皮切成小指粗的條。

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坐鍋燒油,將土豆條下鍋炸熟出鍋淋油備用。

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鍋中留下一點油,將雞肉下鍋炒熟。

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倒入蔥姜蒜和醬料炒均勻,之後倒入芹菜辣椒和黑木耳。

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倒入炸好的土豆條,用一點鹽和糖拌炒均勻,將料汁下鍋翻炒均勻,

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淋一點兒芡汁,出鍋即可。土豆和雞肉都是孩子們愛吃的菜,放一起炒更是美味。芹菜辣椒用一點兒就可以,主要是吃它們的香味兒,黑木耳並不是必備的,有了就用沒有也無所謂。

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